kwiecień 30

Pomysły na miody „eksperymentalne”

Zwolniły mi się dwie małe bańki po 5l i zastanawiam się co by tu w nich wstawić… Pół wiaderka miodu też w sumie czeka na przetworzenie.

Ogólnie „miody eksperymentalne” to małe bańki po 2l do 5l, w których testuję nowe pomysły na miody pitne. Zasadniczo wrzucam tam co tylko się da i po paru miesiącach patrzę co z tego wychodzi. Jeśli jest OK to przepis staje się kandydatem na większą produkcję. To czy do niej dojdzie to już zupełnie inna sprawa ale niektóre z tych wynalazków naprawdę były ciekawe.

W zamrażalniku co prawda siedzi jeszcze stado pingwinów w postaci: reklamówki owoców róży i chyba z pół wiaderka aronii. Góra mięcha niestety nie wchodzi do tej kalkulacji 🙂 Co prawda aronia dała całkiem niezłe wytrawne wino ale z miodem to się zastanawiam bo próby już były i nie dały dobrego rezultatu. W każdym razie wino z aronii nieźle wykręca kubki smakowe ale jest naprawdę niezłe…

A obecnie wychodzi na to, że kończy mi się wena… Macie jakieś pomysły??

 

P.S. Łukasz z pomysłami na miód z gwoździ czy z kapusty daj sobie spokój 🙂

Tagi: ,
Copyright © 2009. All rights reserved.

Opublikowano 04/30/2013 przez Jerzy Mackiewicz in category "Miodki

3 COMMENTS :

  1. By Marta on

    Nie wiem, co już próbowałeś, ale może: mięta, pokrzywa, imbir, wanilia, cytryna, pomarańcza, jałowiec? 🙂

    1. By JerzyM (Autor wpisu) on

      mięta, pokrzywa – były… słabo wyszło. Imbir, wanilia, cytryna też ale tu efekt był niezły. Jałowca i pomarańczy nie robiłem…. hmmm dałaś do myślenia.

  2. By Endżi on

    Zrób miodek z agrestem , więcej owoców do miodka prócz maliny itp przeczytałam o miodzie z sokiem śliwkowym warto spróbować. 🙂

Skomentuj Endżi Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.