3 COMMENTS :

  1. By Pawel on

    Część Jerzy.
    Mam pytanie dotyczące czapy z owoców.
    Być może niesłusznie zauważyłem ,że głównie przeprowadzasz fermentację w miazdze co wiąże się z powstawaniem czapy.
    Czy mieszasz miazgę w czasie fermentacji czy olewasz?
    Nie plesnieje?
    Po jakim czasie pozbywasz się czapy?

  2. By Pawel on

    A miazgę z których owoców wywalasz wcześniej niż przed końcem fermentacji czy odpadnięciem na dno?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.